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    • 概要:

      罐頭食品在日常生活中,扮演很重要的角色。但人們對于罐頭的制造、保存原理、營養價值、如何鑒別罐頭的好壞及貯存的方法都存在著一定的誤區,讓罐頭這一安全、健康、便捷的休閑食品蒙受了“千古奇冤”,下面我們來細數罐頭的“四大冤情”冤情一:罐頭有很多防...

    • 概要:

      記得小時候一生病就能吃到甜甜的糖水罐頭,好像罐頭是一種奢侈品。這幾年,隨著食品行業的快速發展各種各樣的產品花樣繁多,但人們對罐頭的了解還停留在十幾年前的老記憶。甚至有人不禁問,現在還有人吃罐頭嗎?其實,罐頭行業在我國食品工業中還是有一定地位...

    • 概要:

      據說,罐頭的由來與法國皇帝拿破侖有關。18世紀末,法國皇帝拿破侖率軍征戰四方,由于戰線太長,大批食品運到前線后便會腐爛變質,于是他懸賞1.2萬法郎,希望找到一個人能發明防止食品變質的技術和裝備,就將這筆巨款獎給他。法國的許多科學家為此苦思冥...

    • 概要:

      1)調節季節,解決農副產品出路,活躍市場,出口創匯。  2)經高溫殺菌,產品安全可靠能在常溫下長期存放和流通,有利于長途運輸和國際貿易。  3)調節農輔產中品季節和地區的供應。  4)能較好地保存食品的色、香、味和營養價值。  5)依靠密封...

    • 概要:

      1)方便食品——隨時隨地,開罐即食。  2)節省時間——一朝購入,三餐休閑。省卻下廚之苦,換來萬家歡樂。  3)營養豐富——四季果蔬,一時享用,南北營養,盡集罐中。  ...

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